Degustazione di Gin d’Autore
Appuntamento con il Gin e i suoi produttori per scoprirne i segreti e gli abbinamenti
MARTEDÌ 22 FEBBRAIO – GIN DiBALDO
Profumi, aromi e speziature che richiamano esperienze comuni, quotidiane, arricchite di grazia e armonia. Un appuntamento per entrare in confidenza con gli elementi del gin, svelarne la personalità e le proprietà organolettiche e degustarli in abbinamento alle proposte di tapas della cucina di Casa Spadoni.
DEGUSTAZIONE DI 3 GIN
Gin Nostradamus
Accordi floreali esotici, prosegue tra le note gentili della rosa damascena e si conclude tra botaniche mediterranee e il calore dei venti orientali, in un’esperienza sensoriale che sposa la profumeria alla mixology.
Gin Paracelso
Paracelso esplora il profilo olfattivo maschile, in un’Acqua di Colonia, che dipana i propri sentori in note di testa floreali di Colonia, note di cuore dai sentori mediterranei e note di base che concludono la degustazione tra delicate sfumature di cortecce.
Gin AU 79 (Gin Oro)
Gin AU 79, Gin Dy allo zafferano, rappresenta un ponte ideale tra le aromaticità agrumate del Mediterraneo e i profumi speziati della Via della Seta.
Tapas in abbinamento:
Salmone affumicato con burro di Malga e pan brioche
Culatello di Zibello, Parmigiano Reggiano 36 mesi e aceto balsamico
Patè di fois gras con confettura di pomodoro verde
26€
Info e prenotazioni: Tel. 0544 34455 | sanvitale@casaspadoni.it
