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Manitoba Top Quality, 5kg

 7,30

Farina di “forza” ideale per lievitati e da utilizzare per rinforzi o tagli di altre farine.

COD: CF84 Categoria:

Descrizione

Il Manitoba è una regione del Canada e le farine ottenute dalla macinazione dei grani che da essa provengono vengono definite di “forza”.
Farina ideale per essere utilizzata sia in purezza, per lavorazioni che richiedono tempi di lievitazioni molto lunghi, sia come rinforzo di farine più deboli per migliorarne le caratteristiche.

Vedi anche Farina d’America Manitoba di Tipo “1”, di Tipo “0” e integrale macinata a pietra.

Informazioni aggiuntive

Confezione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Stabilimento di produzione

Via Ravegnana, 746 – Coccolia, Ravenna IT

Scheda nutrizionale

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0”.
Può contenere tracce di soia, senape e lupino.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia 1446kJ / 341kcal
Grassi 1,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 69 g
di cui zuccheri 1,0 g
Fibre 4,0 g
Proteine 15,5 g
Sale 0,01 g

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