Farina “00” per Pizza, 5kg

 5,15

Farina pura ed omogenea, studiata per ottenere il miglior risultato nella preparazione di pizza classica tradizionale a tempo medio di lievitazione.

COD: CF70 Categoria:

Descrizione

Una Farina studiata per offrire un prodotto da vero professionista a chi desidera preparare la pizza in casa utilizzando il lievito di birra.

I grani utilizzati sono accuratamente selezionati e sottoposti ad una macinazione leggera, allo scopo di ottenere una farina che assicuri elasticità agli impasti e tolleranza alla lievitazione.

È perfetta per garantire la tenuta durante la lunga lievitazione, indispensabile per ottenere una pizza tradizionale (soffice o croccante) con lievito di birra o rapida (utilizzando lievito chimico). La pizza ottenuta risulta di colore dorato, profumata, di sapore caratteristico.

Informazioni aggiuntive

Confezione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Stabilimento di produzione

Via Ravegnana, 746 – Coccolia, Ravenna IT

Scheda nutrizionale

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “00”.
Può contenere tracce di soia, senape e lupino.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia 1456kJ / 343kcal
Grassi 1,2 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 69,8 g
di cui zuccheri 1,5 g
Fibre 1,6 g
Proteine 12,4 g
Sale 0,01 g

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