Natale a Casa Spadoni
Inizia il conto alla rovescia per il giorno più speciale dell’anno…

Natale si avvicina e fervono i preparativi per passare memorabili giornate in famiglia.
Consulta la nostra proposta per il pranzo del 25 dicembre:

Terrina di bollito misto, pan brioche con fegatini alla salvia e mostarda di frutta alla senape

Capriccio di pasta integrale al formaggio Nuvola e prosciutto stagionato nel fieno, zabaione all’Albana e petali di rapa rossa

Controfiletto di vitello da latte arrostito con lardo di Mora Romagnola alle erbe, indivia agrodolce e patate croccanti

3 cioccolati: tortino caldo di cioccolato bianco e pepe, mousse al cioccolato al latte, ghiacciato al fondente nero


€ 44 a persona

€ 53 con i seguenti 4 calici  in abbinamento:

  • Bianco frizzante metodo ancestrale cdi Casa Spadoni, con le uve della Fattoria di Palazzo Zattaglia

  • Rebola Scabi Colli del Cerreto

  • Sangiovese Tenetino, 2020 Cantina Giovanna Madonia

  • Moscato d’Asti, Az. Dogliotti

Oppure CONSULTA LA NOSTRA CARTA DEI VINI  curata dal nostro sommelier Andrea Spada


Info e Prenotazioni
Tel. 0546 697711 | Cell. 347 097 0841 | e-mail: info@casaspadoni.it

In alternativa ecco l’intera Carta di Natale di Casa Spadoni:
  • Terrina di bollito misto, pan brioche con fegatini alla salvia e mostarda di frutta alla senape € 12

  • Caciottina fondente di pecora a crosta fiorita con brunoise di verdure di stagione e mandorle tostate € 13

  • Il tagliere con prosciutto “Giovinbacco” affinato al Sangiovese, lo Squacquerone di Romagna DOP, fichi caramellati , piadina e gnocco fritto per due persone € 18  

  • Capriccio di pasta integrale al formaggio Nuvola e prosciutto stagionato nel fieno, zabaione all’Albana e petali di rapa rossa € 14

  • Cappelletti romagnoli tirati al mattarello dalle nostre sfogline, saltati alle verdure di stagione, mandorle e vellutata di cappone € 14

  • Cappelletti alla romagnola in brodo di cappone € 13

  • La tagliatella tirata a mano dalle nostre sfogline con ragù rosso della tradizione € 13

  • Passatelli asciutti con fonduta di squacquerone e tartufo nero € 18

  • Passatelli in brodo di cappone € 13 

  • Pasta e fagioli con maltagliati fatti in casa dalle nostre sfogline € 9

  • Controfiletto di vitello da latte arrostito con lardo di Mora Romagnola alle erbe, indivia agrodolce e patate croccanti 19

  • Anatra selvatica arrostita all’arancia con mazzetto di legumi e verdure nella pancetta di Mora Romagnola € 19

  • Guancia di Manzo brasata al sangiovese con cremoso di patate e chips di zucca € 17

  • Cotechino di Mora Romagnola con mele e cipolline in agro dolce € 13

  • Bacchetta e Cosciotto di Castrato alla romagnola con pomodori al rosmarino | € 15

  • Tagliata di Scottona allevata ad erba, con sale dolce di Cervia e rosmarino con misticanza | € 18

  • Filetto di Scottona irlandese allevata ad erba, alla griglia (220g) con olio extravergine di oliva di Brisighella, rosmarino e sale grosso di Cervia, accompagnato da misticanza | € 24

  • Costata di Scottona agli aromi condita con olio profumato al rosmarino e salvia (a partire da 500g) | € 5,00 all’etto

  • Petto di Pollo antibiotic free con misticanza | € 14

  • Grigliata mista di Mora Romagnola (per 1 persona – 380g ca.) (Salsiccia, pancetta, coppone s/o, costina) | € 18

  • Grigliata mista di suino italiano (Salsiccia, pancetta, coppone s/o, braciola c/o, costine) | € 14

Le nostre grigliate sono accompagnate da patata nella buccia e crema di yoghurt alle erbe.
  • Fiorentina con Filetto frollatura 20/30 gg | € 6 all’etto

  • Fiorentina con Filetto frollatura 30/50 gg | € 7 all’etto

  • Patate fritte di Casa Spadoni con ketchup fatto in casa | € 5,5

  • Patate al forno della tradizione | € 5

  • Cardo gratinato con besciamella e Parmigiano | € 6

  • Cicoria saltata con olio e peperoncino | € 5

  • 3 cioccolati:
    tortino caldo di cioccolato bianco e pepe, mousse al cioccolato al latte, ghiacciato al fondente nero | € 8 

  • Panettone artigianale della tradizione con mascarpone | € 6

  • Mousse al cioccolato bianco | € 6

  • Cotoletta classica con patatine fritte | € 11