Il Cacio del Borgo di Brisighella al finocchietto selvatico, realizzato con latte vaccino 100% romagnolo, si caratterizza per la sua pasta bianca compatta di media consistenza.
Al gusto sorprendente si affianca il profumo coinvolgente e intenso di questa pianta, rendendo il Cacio una bontà unica e apprezzabile da chi cerca nei formaggi un’esplorazione sensoriale a 360°. Ottimo ingrediente per risotti, caratterizzandoli di un sapore e un profumo avvolgente. Ideale anche da consumare da solo con semplice pane casereccio o in accompagnamento a una marmellata di agrumi per contrastare il sapore dolce del latte di mucca.
Il Cacio del Borgo di Brisighella al finocchietto selvatico é ideale da servire con vino rosso o bianco ben strutturati.
Formato da 800g ca.
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