Farina pura ed omogenea, studiata per ottenere il miglior risultato nella preparazione di pizza classica tradizionale a tempo medio di lievitazione.
Farina “00” per Pizza, 5kg
€ 7,95
Descrizione
Una Farina studiata per offrire un prodotto da vero professionista a chi desidera preparare la pizza in casa utilizzando il lievito di birra.
I grani utilizzati sono accuratamente selezionati e sottoposti ad una macinazione leggera, allo scopo di ottenere una farina che assicuri elasticità agli impasti e tolleranza alla lievitazione.
È perfetta per garantire la tenuta durante la lunga lievitazione, indispensabile per ottenere una pizza tradizionale (soffice o croccante) con lievito di birra o rapida (utilizzando lievito chimico). La pizza ottenuta risulta di colore dorato, profumata, di sapore caratteristico.
Informazioni aggiuntive
Confezione | |
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Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
Stabilimento di produzione | Via Ravegnana, 746 – Coccolia, Ravenna IT |
Scheda nutrizionale
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “00”.
Può contenere tracce di soia, senape e lupino.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia | 1456kJ / 343kcal |
Grassi | 1,2 g |
di cui acidi grassi saturi | 0,4 g |
Carboidrati | 69,8 g |
di cui zuccheri | 1,5 g |
Fibre | 1,6 g |
Proteine | 12,4 g |
Sale | 0,01 g |
Recensioni
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