Farina professionale di grano tenero “00” ideale per pizze croccanti in casa utilizzando il lievito di birra.
Farina “00” Gran Mugnaio per pizza
€ 1,65
Descrizione
La Farina “00” Gran Mugnaio per pizza è studiata per offrire un prodotto da vero professionista a chi desidera preparare la pizza in casa utilizzando il lievito di birra.
I grani utilizzati sono accuratamente selezionati e sottoposti ad una macinazione leggera, allo scopo di ottenere una farina che assicuri elasticità agli impasti e tolleranza alla lievitazione.
La Farina “00” Gran Mugnaio per pizza è perfetta per garantire la tenuta durante la lunga lievitazione ed è indispensabile per ottenere una pizza saporita, croccante e soprattutto digeribile.
La pizza ottenuta risulta di colore dorato, profumata e di sapore caratteristico.
Informazioni aggiuntive
| Confezione | |
|---|---|
| Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Stabilimento di produzione | Via Ravegnana, 746 – Coccolia, Ravenna IT |
Scheda nutrizionale
Ingredienti
Farina di Grano Tenero tipo “00”.
Può contenere tracce di soia, senape e lupino.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
| Energia | 1455kJ / 343kcal |
| Grassi | 1,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 70,2 g |
| di cui zuccheri | 1,5 g |
| Fibre | 1,6 g |
| Proteine | 12,0 g |
| Sale | 0,01 g |
Gaetano –
Si può conoscere il w ?
Giulia Chessa –
Buon pomeriggio,
La W di questa farina è W = 230-260.
Buona giornata!
Giulia Chessa –
Buon pomeriggio,
La W di questa farina è W = 230-260
Saluti,
Molino Spadoni