Salame di filiera in vaschetta

Descrizione

Il Salame di Filiera I Malafronte, è realizzato con carni selezionate provenienti dai suini allevati presso la filiera Cura Natura (MO).

L’impasto del salume viene arricchito con sale marino integrale di Cervia, spezie e aromi naturali. Dopodiché, con attenta cura e maestria artigianale, viene avvolto in budello naturale legato rigorosamente a mano e fatto stagionare minimo 30gg.  Si contraddistingue per i suoi profumi intensi e per il suo colore rosso rubino.

Ideale da servire nei taglieri, per arricchire antipasti o per farcire panini e focacce.

Senza conservanti, senza glutine, senza latte e derivati.

Disponibile in pratica vaschetta salvafreschezza da 90g.

Cura Natura del Gruppo Ferri (MO) è una filiera controllata, certificata e attenta al benessere animale.
I loro suini sono:

• allevati in Emilia-Romagna, senza l’uso di antibiotici negli ultimi 4 mesi di vita;
• nutriti con Omega 3 vegetali;
• allevati con spazi all’aperto;
• sostenuti da una dieta specifica per il miglioramento del benessere animale e riduzione dello stress.