Miscela Professionale ai 7 cereali è stata creata per la preparazione di prodotti da forno quali pane, pizze, piadine, tigelle e focacce rustiche.
Pane Nero ai 7 cereali, 5kg
€ 14,70
Descrizione
La Miscela Professionale pane nero ai 7 cereali è stata creata per la preparazione di prodotti da forno quali pane, pizze, piadine, tigelle e focacce rustiche. In particolare vengono esaltate le qualità organolettiche e nutrizionali di nobili cereali quali la segale che con l’aggiunta di semi di girasole e sesamo apportano un sapore decisamente prelibato.
In questa miscela professionale non è incluso il lievito.
Informazioni aggiuntive
Confezione | |
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Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
Stabilimento di produzione | Via Bevano, 7 – Castiglione, Ravenna IT |
Scheda nutrizionale
Ingredienti
Cereali 86% (farina di GRANO tenero tipo “1”, farina di SEGALE, farina d’ORZO, farina di GRANO farro, farina di fiocchi d’AVENA, farina di mais, farina di riso), Semi di SESAMO 3,4%, Semi di girasole 3%, Pasta acida di FRUMENTO essiccata (farina di FRUMENTO maltato, colture starter), Zucchero di canna, Sale, Destrosio, Malto d’ORZO e farina di malto di GRANO tenero, Antiossidante: acido ascorbico; Enzimi.
Può contenere tracce di SOIA, LATTE, SENAPE, LUPINO.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia | 1485kJ / 351kcal |
Grassi | 4,5 g |
di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
Carboidrati | 60,7 g |
di cui zuccheri | 4,0 g |
Fibre | 5,6 g |
Proteine | 14,2 g |
Sale | 1,61 g |
Roberto –
Ho più volte utilizzato questa miscela ai 7cereali in confezione da 1kg per farne del pane davvero squisito ed ottimo che consiglio a tutti .
Poiché il risultato è ottimo acquisterò la confezione famiglia perché una volta fatto questo tipo di pane non ne puoi fare più a meno.