Ideale per preparare pasta fresca con e senza uova ma anche per pane, focaccia pugliese.
Semola di grano duro Gran Mugnaio
€ 2,20
Descrizione
La Semola di grano duro Gran Mugnaio é ottenuta da un grano ricco di proteine e di glutine. Ideale per pasta fresca con o senza uova.
La pasta non scurisce e la macinazione accurata garantisce un’ottima manipolabilità.
É anche indicata per la produzione di pane e focaccia pugliese o pane di semola.
Informazioni aggiuntive
Confezione | |
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Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
Stabilimento di produzione | Via Bevano, 7 – Castiglione, Ravenna IT |
Scheda nutrizionale
Ingredienti
Semola di grano duro.
Può contenere tracce di soia, senape, lupino sesamo e latte.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia | 1465kJ / 345kcal |
Grassi | 1,2 g |
di cui acidi grassi saturi | 0,4 g |
Carboidrati | 70,5 g |
di cui zuccheri | 1,9 g |
Fibre | 2,2 g |
Proteine | 12,0 g |
Sale | 0,02 g |
Elisa –
Vorrei sapere se questa farina di semola è rimacinata e se è possibile utilizzarla per fare pane e quindi lievitati salati. grazie
admin_67nj –
la Semola di Grano duro Gran Mugnaio (non è rimacinata), è indicata per la produzione di pasta alimentare ( pasta secca e pasta fresca) “ bianca e gialla “sia colorata con pomodoro, spinaci, al nero di seppia etc e trova valido impiego anche nella preparazione di pane di grano duro e focacce.
MARIA BONETTI (proprietario verificato) –
Super soddisfatta!!! Ottima x fare orecchiette! Sono una principiante