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Il Salame «Gentile» Morabrada, si distingue per l’intensità pregiata del suo sapore unico. La carne dopo essere stata macinata per avere una grana media, viene avvolta nel budello detto appunto «gentile» e lasciato stagionare per circa 60 giorni.
Ideale da servire nei taglieri, per arricchire antipasti o per farcire panini e focacce.
Senza conservanti, senza glutine, senza latte e derivati.
Disponibile nel formato da 400g ca. sottovuoto.
Il Salame «Gentile» Morabrada, si distingue per l’intensità pregiata del suo sapore unico. La carne dopo essere stata macinata per avere una grana media, viene avvolta nel budello detto appunto «gentile» e lasciato stagionare per circa 60 giorni.
Ideale da servire nei taglieri, per arricchire antipasti o per farcire panini e focacce.
Senza conservanti, senza glutine, senza latte e derivati.
Disponibile nel formato da 400g ca. sottovuoto.
La linea di salumi Morabrada nasce dall’unione dei migliori suini bianchi 100% Emiliano-Romagnoli e dai pregiati suini 100% Mora Romagnola, una razza suina antica, autoctona, allevata allo stato semibrado sulle colline di Brisighella. Prodotti di elevata qualità, frutto di un’attenta cura e maestria artigianale. L’impasto dei salumi, impreziosito da sale marino integrale di Cervia, spezie e aromi naturali, viene avvolto in budello e legato rigorosamente a mano.
| Confezione | |
|---|---|
| Modalità di conservazione | Conservare in frigorifero tra 0° C e +4° C. |
| Stabilimento di produzione | I Malafronte Salumificio srl. Via E. Mattei n.1/c Consandolo (Fe) |
| Tipologia di confezionamento | sottovuoto |
Ingredienti:
Carne di Suino bianco 60%, Carne di Mora Romagnola 40%,sale marino integrale di Cervia, aromi naturali, spezie, aglio, destrosio, vino.
Origine Carne:
100% italiana
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
| Energia: | 1018 Kj / 245 Kcal |
| Grassi: | 17 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 6,6 g |
| Carboidrati: | 0 g |
| di cui Zuccheri | 0 g |
| Proteine: | 23 g |
| Sale: | 4,8 g |
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