Pane Nero ai 7 cereali, 5kg

 10,80

Miscela Professionale ai 7 cereali è stata creata per la preparazione di prodotti da forno quali pane, pizze, piadine, tigelle e focacce rustiche.

COD: E10M05 Categoria:

Descrizione

La Miscela Professionale pane nero ai 7 cereali è stata creata per la preparazione di prodotti da forno quali pane, pizze, piadine, tigelle e focacce rustiche. In particolare vengono esaltate le qualità organolettiche e nutrizionali di nobili cereali quali la segale che con l’aggiunta di semi di girasole e sesamo apportano un sapore decisamente prelibato.
In questa miscela professionale non è incluso il lievito.

Informazioni aggiuntive

Confezione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Stabilimento di produzione

Via Bevano, 7 – Castiglione, Ravenna IT

Scheda nutrizionale

Ingredienti
Cereali 86% (farina di GRANO tenero tipo “1”, farina di SEGALE, farina d’ORZO, farina di GRANO farro, farina di fiocchi d’AVENA, farina di mais, farina di riso), Semi di SESAMO 3,4%, Semi di girasole 3%, Pasta acida di FRUMENTO essiccata (farina di FRUMENTO maltato, colture starter), Zucchero di canna, Sale, Destrosio, Malto d’ORZO e farina di malto di GRANO tenero, Antiossidante: acido ascorbico; Enzimi.

Può contenere tracce di SOIA, LATTE, SENAPE, LUPINO.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia 1485kJ / 351kcal
Grassi 4,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 60,7 g
di cui zuccheri 4,0 g
Fibre 5,6 g
Proteine 14,2 g
Sale 1,61 g

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