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Preparato per gnocchi di patate con farina macinata a pietra

 2,10

Preparato per gnocchi di patate con farina macinata a pietra.

COD: E14B Categorie: ,

Descrizione

Una miscela professionale di preparato per gnocchi. Indicata sia per lavorazioni artigianali che industriali. Grazie a un’ottimale equilibrio degli ingredienti e alla qualità superiore delle materie prime utilizzate, conferisce agli gnocchi una perfetta tonicità e resistenza alla cottura.

Informazioni aggiuntive

Confezione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Stabilimento di produzione

Via del Commercio, 10 – Forlì IT

Scheda nutrizionale

Ingredienti:
Fiocchi e farina di patate 55% (patate disidratate, emulsionante: E471, stabilizzante: E450i, conservante: metabisolfito di sodio E223 (anidride solforosa), spezie, antiossidante: E304, acidificante: E330), Farina di grano tenero tipo “1” macinata a pietra (38%), Farina di riso, latte scremato in polvere, Sale, Agenti Lievitanti: glucono delta lattone, bicarbonato di sodio; Lievito secco disattivato.
Può contenere tracce di soia, senape, lupino sesamo e latte.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia 1429kJ / 337kcal
Grassi 0,7 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 71,4 g
di cui zuccheri 3,8 g
Fibre 3,8 g
Proteine 9,4 g
Sale 2,09 g

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