In occasione della 7a edizione della Settimana del Buon Vivere, Casa Spadoni, é lieta di ospitare, lunedì 26 settembre, la CENA CONVIVIALE DI SOLIDARIETÀ …perché il Buon Vivere è solidarietà anche a tavola!

A partire dalle 20.30 aperitivo di benvenuto offerto da Poderi dal Nespoli e Mazapégul – Birrificio di Romagna
per procedere alle 21.00 con l’inizio della cena e uno speciale menù (disponibile anche un menù vegetariano)
ideato da Marco Cavallucci Chef di Casa Spadoni e Simone Zoli con il suo staff dell’ Osteria Don Abbondio di Forlì.

Uovo di quaglia in acqua termale con crema di burrata, spuma di funghi porcini e polvere di cipolla bruciata.

Bruschetta con acqua di pomodoro e salsa allo squacquerone

Minestra di riso cotta nel brodo di Mora Romagnola con uovo e salsiccia di Mora Romagnola
variante VEGETARIANA:
Minestra di zucca e cicerchia

Guancia brasata al Sangiovese con patate mantecate all’Olio di Brisighella
variante VEGETARIANA:
Tortino di squacquerone con crema di pecorino e cialda di parmigiano

Torta al cioccolato con arance candite e gelato alla vaniglia

In cucina e in sala amici, aspiranti chef e La Tevla de Sdaz che offriranno il proprio aiuto e doneranno la propria allegria per una serata all’insegna del buonumore.

Costo della cena:
€20 a persona
Il ricavato verrà devoluto alle zone colpite dal sisma in centro Italia.

Ad accompagnare la serata l’energia e la musica de i Nadimobil, con melodie anni 30,40,50.
Sponsor della serata Casa Spadoni Molino Spadoni Poderi dal Nespoli 1929, Apofruit Solarelli, IVS, F.lli Bassini1963, Mazapégul – Birrificio di Romagna, Coop Alleanza 3.0

Buon Vivere

Amore e Gusto

Cena Conviviale di Solidarietà
Lunedì 26 Settembre

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
Michela Corradossi
tel 0543 785462 (lun-ven 10,00-14,00)
tel 349 8605367