Casa Spadoni Faenza ospita la prima serata della rassegna Vini ad Arte, patrocinata dal Consorzio Vini di Romagna in cui Massimiliano Mascia, Marco Cavallucci e Vincenzo Cammerucci sono i protagonisti della bellissima serata:

A cena con tre grandi Chef e grandi Vini di Romagna

Domenica 23 febbraio 2020 – ore 20:00
Ode al Sangiovese
c/o Casa spadoni Faenza

Oh Sangiovese,
per te la Romagna si fa in tre

Menù della serata

Calice di benvenuto

Apertura

Uovo pochè con spugnole allo scalogno, s pum a d i topinambour e tartufo nero

Chef Massimiliano Mascia

Primo

Carnaroli con germano reale e riduz i o n e a l Sangiovese

Chef Marco Cavallucci

Secondo

Coda di bue ricomposta e arrostita con broccoletti verdi

Chef Vincenzo Cammerucci

Dessert a sei mani

Agrumi caprese all’arancia mousse al limone cremoso allo yuzu,

Gel di pompelmo e sorbetto al mandarino

In abbinamento grandi vini di Romagna di oltre 50 cantine


Cena su prenotazione fino ad esaurimento posti
€ 65 a persona

Info e prenotazioni:
Casa Spadoni Faenza – 0546 697711

Vini ad Arte
Consorzio Vini di Romagna
Casa Spadoni