Farina di grano tenero 100% italiano, macinata a pietra per preservare al meglio i principi nutritivi del cereale. Ideale per impasti che conservano il ricco sapore del grano.
Farina di grano tenero tipo “1” macinata a pietra
€ 2,35
Descrizione
Farina di grano tenero 100% italiano, macinata a pietra per preservare al meglio i principi nutritivi del cereale. Una farina meno raffinata, quindi con un maggiore quantitativo di fibre rispetto a una normale farina. Ideale per tutti gli usi di cucina, sia per ricette dolci che salate.
Farina studiata per ottenere i migliori risultati nel campo della panificazione per la preparazione di pani comuni (quale pane casereccio, pane toscano, pasta dura ecc ), per la preparazione di pizza tradizionale e focacce il cui impasto può essere fatto lievitare per 4-8 ore, per la preparazione in pasticceria di biscotti e torte varie, per la piadina romagnola e per qualsiasi altro prodotto che non richiede lunghe lievitazioni.
Informazioni aggiuntive
Confezione | |
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Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
Stabilimento di produzione | Via Ravegnana, 746 – Coccolia, Ravenna IT |
Scheda nutrizionale
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “1” macinata a pietra.
Può contenere tracce di soia, senape e lupino.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia | 1446kJ / 341kcal |
Grassi | 1,0 g |
di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
Carboidrati | 69 g |
di cui zuccheri | 1,0 g |
Fibre | 4,0 g |
Proteine | 12 g |
Sale | 0,01 g |
pasquale –
Vorrei sapere qual è l’indice W di questo prodotto. Metto 4 stelle anche se non l’ho provata. Diciamo sulla fiducia del marchio.
grazie
admin_67nj –
W=160-220
Michele –
Che forza ha questa farina,vorrei fare la pizza con lievitazione 24/30 ore di lievitazione.saluti
Bonaria –
Salve, precisamente che W la farina 1 macina pietra? Grazie
Linda Guerrini –
Salve Bonaria, la farina in questione ha forza W= 160-220
Sperando di esserle stati utili, buona giornata.
Casa Spadoni
Mirko –
Buona Farina, metto 4 stelle perchè, al giorno d’oggi, non capisco perchè, le aziende non riportino la forza delle farine dato che il trend di panificazione casalinga è in netto aumento.