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Fusilli con Quinoa

 3,39

L’artigianale pasta senza glutine con quinoa, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.
Non contiene emulsionanti.

COD: C30Q2800 Categorie: , ,

Descrizione

Una nuova linea di pasta artigianale secca senza glutine, realizzata con farina di quinoa che rispecchia un trend emergente: quello di un’alimentazione sana e leggera.
La Quinoa, coltura ancestrale originaria del sud america, veniva chiamata dagli Incas “la madre di tutti i semi”.
É una pianta erbacea, considerata uno pseudocereale in quanto non è una graminacea anche se presenta gli stessi utilizzi alimentari.
Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Non contiene emulsionanti.

Prodotto senza glutine ottenuto da impasto, estrusione, trafilatura al bronzo e a bassa temperatura di essiccazione. Il processo è nella sua interezza esente da cross-contamination. Alimento destinato al largo consumo per la sua alta digeribilità.

Informazioni aggiuntive

Confezione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Stabilimento di produzione

Via Pierre e Marie Curie, 30-47122 Forlì (FC) – IT

Scheda nutrizionale

Ingredienti
84% Farina di mais giallo, 16% farina di quinoa.

Può contenere tracce di:
soia, senape e lupino.

Specificamente formulato per celiaci.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia 1524 kJ/360 kcal
Grassi 2,8 g
di cui acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 74,6 g
di cui zuccheri 7,2 g
Proteine 7,4 g
Fibre 3,3 g
Sale 0,1 g

Allergene

Presente nel prodotto

(si/no)

Contaminazione crociata possibile

(per     contaminazione accidentale – si/no)

Presenza nel sito produttivo?

(si/no)

Cereali con glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) e derivati

no

≤20 ppm

no

Uova e prodotti di uova e prodotti derivati

no

no

no

Pesce e prodotti di pesce e prodotti derivati

no

no

no

Crostacei e prodotti derivati

no

no

no

Arachidi e prodotti derivati

no

no

no

Soia e prodotti derivati

no

si

no

Latte e prodotti derivati (compreso il lattosio)

no

no

no

Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci

comuni, noci di agaciù, noci pecan, noci del Brasile, noci del Queesland) e prodotti derivati

no

no

no

Sedano e prodotti derivati

no

no

no

Senape e prodotti derivati

no

si

no

Semi di sesamo e prodotti derivati

no

no

no

Anidride solforosa e solfiti in concentrazione

superiore a 10 ppm

no

no

no

Lupino e prodotti derivati

no

si

no

Molluschi e prodotti derivati

no

no

no

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