Per il pranzo di Pasqua il nostro executive chef Marco Cavallucci, con la preziosa collaborazione del nostro chef Remigio Scarzani e della brigata di cucina, ha pensato di proporvi:
Antipasti:
Uovo biologico cotto a bassa temperatura in crema di Parmigiano e Tartufo di pineta
Primi piatti:
Crema di piselli con il nostro formaggio Nuvola e crostini al Timo
Cappellacci verdi agli Spinaci ripieni di Ricotta, con Asparagi di Altedo
Secondo:
Cosciotto di Agnello arrosto con Patate duchessa e Cipolla di Tropea al forno
Dolce:
Colomba pasquale con crema Chantilly al Rosolio di Rose e frutti di bosco
