L’artigianale pasta senza glutine con amaranto, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.
Non contiene emulsionanti.
Penne di Amaranto
€ 3,15
Descrizione
La pianta di Amaranto vanta antichissime origini. Insieme al Mais, ha costituito un alimento fondamentale per Aztechi ed Incas. Giunta in Europa nel Settecento, viene dapprima utilizzata come pianta ornamentale e solo successivamente viene coltivata come ortaggio.
L’Amaranto non fa parte della famiglia delle Graminacee per cui non è un cereale, non contiene glutine ed è fonte di fibre.
Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Non contiene emulsionanti.
Informazioni aggiuntive
Confezione | |
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Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
Stabilimento di produzione | Via Pierre e Marie Curie, 30-47122 Forlì (FC) – IT |
Scheda nutrizionale
Ingredienti
90% farina di mais giallo, 10% farina di amaranto.
Può contenere tracce di:
soia, senape e lupino.
Specificatamente formulato per celiaci.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia | 1519 kJ/ 358 kcal |
Grassi | 2,2 g |
di cui acidi grassi saturi | 0,5 g |
Carboidrati | 75,8 g |
di cui zuccheri | 2,1 g |
Proteine | 7,3 g |
Fibre | 3,2 g |
Sale | 0,1 g |
Allergene |
Presente nel prodotto (si/no) |
Contaminazione crociata possibile (per contaminazione accidentale) |
Presenza nel sito produttivo? |
Cereali con glutine |
NO |
≤ 20ppm |
NO |
Uova e prodotti di uova e prodotti derivati |
NO |
X |
NO |
Pesce e prodotti di pesce e prodotti derivati |
NO |
X |
NO |
Crostacei e prodotti derivati |
NO |
X |
NO |
Arachidi e prodotti derivati |
NO |
X |
NO |
Soia e prodotti derivati |
NO |
SI |
NO |
Latte e prodotti derivati (compreso il lattosio) |
NO |
X |
NO |
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di agaciù, noci pecan, noci del Brasile, noci del Queesland) e prodotti derivati |
NO |
X |
NO |
Sedano e prodotti derivati |
NO |
X |
NO |
Senape e prodotti derivati |
NO |
SI |
NO |
Semi di sesamo e prodotti derivati |
NO |
X |
NO |
Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10 ppm |
NO |
X |
NO |
Lupino e prodotti derivati |
NO |
SI |
NO |
Molluschi e prodotti derivati |
NO |
X |
NO |
Recensioni
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