Ristorante storico nella pineta di San Vitale di Ravenna, sulla Via Romea Nord, all’interno di un contesto paesaggistico di immenso valore naturalistico, il Parco del Delta del Po.
Da Ca’ del Pino sono passati, in cinquant’anni, nomi importanti del mondo dello spettacolo e della cultura come Giorgio Gaber, Rita Pavone, le gemelle Kessler, Raffaella Carrà, Alighiero Noschese e Mino Reitano; del giornalismo, come Gianni Brera; della politica e dell’imprenditoria, come Raul Gardini; e anche dello sport. Qui è stata anche girata una scena del film “Il presidente del Borgorosso Football Club”, interpretato da Alberto Sordi.
Il locale, dopo alcuni anni di inattività, è stato riaperto da Leonardo Spadoni, che ha saputo mantenere l’atmosfera calda e accogliente e la cucina sempre attenta alle materie prime ed alla tradizione enogastronomica del territorio. La grande griglia e lo spiedo a vista dominano la sala principale, dove è possibile vedere le nostre sfogline tirare la pasta con il mattarello. Qui è possibile anche apprezzare la cucina di pesce, che arriva fresco direttamente dai pescatori giornalmente, e proposte della tradizione gastronomica di valle, come l’anguilla, ma anche di pineta, come funghi, asparagina e pinoli.
Da aprile 2024 è stato inaugurato, in collaborazione con il Parco del Delta del Po e il Comune di Ravenna, un percorso botanico: si tratta di un interessante approfondimento guidato alla scoperta delle specie tipiche della pineta di Ravenna e della macchia mediterranea, accessibile dal ristorante e che si sviluppa in un percorso ad anello all’interno della pineta di San Vitale.
Info e prenotazioni:
Ca’ del Pino: 0544 446061
