L’artigianale pasta senza glutine con quinoa, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.
Non contiene emulsionanti.
Fusilli con Quinoa
€ 3,70
Descrizione
Una nuova linea di pasta artigianale secca senza glutine, realizzata con farina di quinoa che rispecchia un trend emergente: quello di un’alimentazione sana e leggera.
La Quinoa, coltura ancestrale originaria del sud america, veniva chiamata dagli Incas “la madre di tutti i semi”.
É una pianta erbacea, considerata uno pseudocereale in quanto non è una graminacea anche se presenta gli stessi utilizzi alimentari.
Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Non contiene emulsionanti.
Prodotto senza glutine ottenuto da impasto, estrusione, trafilatura al bronzo e a bassa temperatura di essiccazione. Il processo è nella sua interezza esente da cross-contamination. Alimento destinato al largo consumo per la sua alta digeribilità.
Informazioni aggiuntive
| Confezione | |
|---|---|
| Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Stabilimento di produzione | Via Pierre e Marie Curie, 30-47122 Forlì (FC) – IT |
Scheda nutrizionale
Ingredienti
84% Farina di mais giallo, 16% farina di quinoa.
Può contenere tracce di:
soia, senape e lupino.
Specificamente formulato per celiaci.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
| Energia | 1524 kJ/360 kcal |
| Grassi | 2,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 74,6 g |
| di cui zuccheri | 7,2 g |
| Proteine | 7,4 g |
| Fibre | 3,3 g |
| Sale | 0,1 g |
|
Allergene |
Presente nel prodotto (si/no) |
Contaminazione crociata possibile (per contaminazione accidentale – si/no) |
Presenza nel sito produttivo? (si/no) |
|
Cereali con glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) e derivati |
no |
≤20 ppm |
no |
|
Uova e prodotti di uova e prodotti derivati |
no |
no |
no |
|
Pesce e prodotti di pesce e prodotti derivati |
no |
no |
no |
|
Crostacei e prodotti derivati |
no |
no |
no |
|
Arachidi e prodotti derivati |
no |
no |
no |
|
Soia e prodotti derivati |
no |
si |
no |
|
Latte e prodotti derivati (compreso il lattosio) |
no |
no |
no |
|
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di agaciù, noci pecan, noci del Brasile, noci del Queesland) e prodotti derivati |
no |
no |
no |
|
Sedano e prodotti derivati |
no |
no |
no |
|
Senape e prodotti derivati |
no |
si |
no |
|
Semi di sesamo e prodotti derivati |
no |
no |
no |
|
Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10 ppm |
no |
no |
no |
|
Lupino e prodotti derivati |
no |
si |
no |
|
Molluschi e prodotti derivati |
no |
no |
no |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.