Per il pranzo di Pasqua il nostro executive chef Marco Cavallucci, con la preziosa collaborazione del nostro chef Remigio Scarzani e della brigata di cucina, ha pensato di proporvi: Antipasti: Uovo biologico cotto a bassa temperatura in crema di Parmigiano e Tartufo di pineta Primi piatti: Crema di piselli con il nostro formaggio Nuvola e crostini al Timo [...]
Una serata dedicata alle bollicine di “Quadra”, Azienda tra le più interessanti del panorama del Franciacorta: impostazione di spumanti metodo classico con “bollicine croccanti” e fragranti, senza abuso di zuccheri residui. Mercoledì 1 marzo dalle ore 18:30 Possibilità di degustare Q BLACK BRUT Q SATEN 2011 Q ZERO DOSAGGIO ZERO 2011 in accompagnamento Finger food di [...]
Degustazione e conoscenza del vino, un corso a cura di Andrea Spada, già primo sommelier d’Italia nel 1994-95. Corso in 4 lezioni aperto a chiunque ami il vino, una vera e propria palestra con il bicchiere in mano! Appuntamenti nel mese di MARZO a Casa Spadoni Faenza. Inizio ore 20,30 con una prima parte teorica e a [...]
Cucine dal mondo, una rassegna di gastronomia internazionale per scoprire altre tradizioni culinarie e, attraverso la conoscenza dei loro piatti, avvicinarsi ad altre culture. Nel locale di Casa Spadoni #SanVitale a Ravenna mercoledì 22 febbraio si svolgerà la prima serata di questa rassegna di gastronomia internazionale è dedicata alla CUCINA TRADIZIONALE GIAPPONESE. Per l'occasione il [...]