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“I percorsi del gusto”: Pecorino di Brisighella e Birra Blanche con grani Senatore Cappelli

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Promo “I percorsi del gusto”: Pecorino di Brisighella a Latte crudo Stagionato (500 g)  + Birra Blanche con grani antichi Senatore Cappelli 66 cl

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Descrizione

Promo “I percorsi del gusto” : Pecorino di Brisighella a Latte crudo Stagionato (500 g)  + Birra Blanche con grani antichi Senatore Cappelli 66 cl

Molino Spadoni propone un abbinamento sorprendente!

Pecorino di Brisighella a Latte crudo Stagionato (500 g)  + Birra Blanche con grani antichi Senatore Cappelli 66 cl

Il Pecorino di Brisighella a Latte Crudo Stagionato è prodotto con latte fresco ovino italiano proveniente dall’Appennino Tosco-romagnolo.  Lavorato interamente a mano secondo un’antica ricetta che risale al 1200 e stagionato naturalmente su tavole di legno per oltre 90 giorni, si distingue per la sua pasta compatta e burrosa allo stesso tempo, dal colore tra il bianco e il paglierino e per il suo sapore dolce che nasconde al palato una leggera venatura piccante, dovuta alla lunga stagionatura. Ideale per taglieri, in abbinamento a mieli e composte o da solo.
Essendo un prodotto a “LATTE CRUDO”, il latte non è stato sottoposto a pastorizzazione, in modo da conservare i profumi, gli odori, i sapori del latte e tutte le caratteristiche proteiche e vitaminiche che la pastorizzazione ridurrebbe drasticamente. Disponibile anche nella versione da 1,4 kg.

La Birra Blanche con grani antichi Senatore Cappelli è una birra artigianale cruda, non pastorizzata e non microfiltrata, ad alta fermentazione. Ispirata allo stile Blanche, è caratterizzata da un colore giallo dorato e da una schiuma bianca pannosa. Acidula al gusto, con note calde di curcuma, zenzero e agrumi. Disponibili anche le box.

N.B. In caso di esaurimento della bottiglia da 66 cl verranno inviate due bottiglie da 33 cl.

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Confezione

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero tra +4°/+8° C.

Stabilimento di produzione

Via Pontenono, 106 – Brisighella (RA)

Tipologia di confezionamento

sfuso

Scheda Nutrizionale

Ingredienti:
latte fresco crudo di pecora, caglio, fermenti lattici selezionati, sale marino integrale di Cervia. Crosta non edibile trattata in superficie con olio extravergine di oliva.

Origine del latte: Italia

Può contenere tracce di:
latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Valore energetico: 1672 kJ – 403 kcal
Grassi: 31 g
di cui Acidi grassi saturi: 24 g
Carboidrati: 1,9 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 29 g
Sale: 1,5 g

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