Pancetta arrotolata di Mora Romagnola in vaschetta

 5,50 Prezzo indicato al pezzo

Antico salume dal sapore unico e delicato, arrotolata e legata a mano come da tradizione.

COD: MOAF05 Categorie: ,

Descrizione

La pancetta arrotolata di Mora Romagnola viene insaporita con Sale Marino Integrale di Cervia e pepe, arrotolata e legata a mano come da tradizione.
La lenta stagionatura e la cura riservata al prezioso grasso di Mora Romagnola valorizzano la fragranza e i profumi di questo antico salume. Ottima per la preparazione di pregiati piatti gourmet.
Disponibile in pratiche vaschette da 80 gr.
La pancetta arrotolata di Mora Romagnola è anche disponibile in tranci più grandi sottovuoto.

La Mora Romagnola, è una razza antica, unica e autoctona al centro di un progetto di recupero che l’ha salvata dall’estinzione. La Mora Romagnola si nutre principalmente di cereali e ghiande delle nostre coltivazioni e trascorre il suo tempo all’aria aperta muovendosi in liberà, in oltre 90 ettari di boschi e colline nel nostro allevamento sulle colline di Brisighella.

Informazioni aggiuntive

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero tra 0° C e +4° C.

Stabilimento di produzione

Via Pontenono, 106 – Brisighella (RA)

Scheda nutrizionale

Ingredienti:
Carne suina di Mora Romagnola, sale marino integrale di Cervia, spezie.

Origine carne: 100% Italia

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto:

Valore energetico: 2757 kJ 669 kcal
Grassi: 69 g
di cui Acidi grassi saturi: 26 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 12 g
Sale: 2,9 g

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